QUÍMICA.
La química es la ciencia que estudia tanto la
composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que esta
experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.2 Es
definida, en tanto, por Linux Pauling, como la ciencia que estudia las
sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus
propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias con
referencia al tiempo.3
La química moderna se desarrolló a partir
de la alquimia, una práctica protocientífica de carácter filosófico, que
combinaba elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la
biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada
Revolución de la química, basada en la ley de conservación de la materia y la
teoría de la combustión por oxígeno postulado por el científico francés Antoine
Lavoisier.4
Las disciplinas de la química se agrupan
según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre
éstas se encuentran la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica;
la química orgánica, que estudia la materia orgánica; la bioquímica, que
estudia las substancias existentes en organismos biológicos; la fisicoquímica
que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas
macroscópicas, moleculares y atómicas, y la química analítica, que analiza
muestras de materia y trata de entender su composición y estructura.5
La química es la ciencia que estudia tanto la
composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que esta
experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.2 Es
definida, en tanto, por Linux Pauling, como la ciencia que estudia las
sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus
propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias con
referencia al tiempo.3
La química moderna se desarrolló a partir
de la alquimia, una práctica protocientífica de carácter filosófico, que
combinaba elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la
biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada
Revolución de la química, basada en la ley de conservación de la materia y la
teoría de la combustión por oxígeno postulado por el científico francés Antoine
Lavoisier.4
Las disciplinas de la química se agrupan
según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre
éstas se encuentran la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica;
la química orgánica, que estudia la materia orgánica; la bioquímica, que
estudia las substancias existentes en organismos biológicos; la fisicoquímica
que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas
macroscópicas, moleculares y atómicas, y la química analítica, que analiza
muestras de materia y trata de entender su composición y estructura.5

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